Aceites de Oliva Virgen Extra del Empordà

100% aceitunas Argudell del Alt Empordà en proceso de certificación ecológica y bajo la Denominación de Origen Protegida Oli de l’Empordà.

Su entrada en el paladar es equilibrada, entre el sabor amargo característico de la oleuropeína y la sensación picante y astringente proveniente de los polifenoles presentes en las cosechas de aceitunas verdes.

Intenso / corazones de alcachofa confitados / afrutado de aceituna / manzana verde / notas herbáceas de tomatera, otras hortalizas y de verduras crudas como la berenjena.

Adecuado para uso cotidiano, tanto para alimentos fríos (ensaladas, carpaccios), verduras, pastas y arroces, carne a la brasa, pescado azul y marisco.

Altos niveles de polifenoles y oleocantal

Aceite obtenido por procedimientos mecánicos. Prensado en frío a las 6 horas posteriores a la cosecha, batido ligero y extracción centrífuga en dos fases y filtrado el mismo día de la cosecha.

Latas metálicas o botellas de 0,5 l.

100% aceitunas Arbequina del Alt Empordà en proceso de certificación ecológica.

Su entrada en el paladar es equilibrada, entre el sabor amargo característico de la oleuropeína y la sensación picante y astringente proveniente de los polifenoles presentes en las cosechas de aceitunas verdes.

Equilibrado / herbáceo y afrutado / aromas de hierba fresca / manzana ácida / aceituna verde

Muy versátil en la cocina, se puede utilizar para elaborar cremas, ensaladas, arroces, tostadas o salsas como mayonesas y otros de sabor suave, postres y dulces, pescado y marisco, entre otros.

Altos niveles de polifenoles y oleocantal

Aceite obtenido por procedimientos mecánicos. Prensado en frío a las 6 horas posteriores a la cosecha, batido ligero y extracción centrífuga en dos fases y filtrado el mismo día de la cosecha.

Latas metálicas de 0,5 L

100% olivas Argudell de L'Alt Empordà en proceso de certificación ecológica y con la denominación de origen protegida de Aceite del Empordà.

Notas de almendra y plátano verde; en segundo plano, una combinación de notas muy diversas, por un lado, recuerdos de manzana, frutas exóticas, tomate, hinojo y nuez verde, y, por otro lado, una combinación de hojas diversas, como el olivo, la tomatera, la alcachofera y otras plantas de huerta.

Adecuado para uso cotidiano, tanto para alimentos fríos (ensaladas, carpaccios), verduras, pastas y arroces, carne a la brasa, pescado azul y marisco.

Altos niveles de polifenoles.

Aceite obtenido por procedimientos mecánicos. Prensado en frío a las 6 horas posteriores a la cosecha, batido ligero y extracción centrífuga en dos fases y filtrado el mismo día de la cosecha. Altos niveles de polifenoles.

Botella de 0,5 litros

51% olivas Argudell y 49% olivas Arbequina del Alt Empordà en proceso de certificación ecológica y con la denominación de origen protegida Aceite del Empordà.

Notas de almendra y plátano verde; en segundo plano, una combinación de notas muy diversas, por un lado recuerdos de manzana, frutas exóticas, tomate, hinojo y nuez verde, y, por otro lado, una combinación de hojas diversas, como el olivo, la tomatera, la alcachofera y otras plantas de huerta.

Su entrada en el paladar es equilibrada, entre el sabor amargo y la sensación picante y astringente proveniente de los polifenoles presentes en las cosechas de aceitunas verdes.

Intenso / corazones de alcachofa confitados / afrutado de aceituna / manzana verde / notas herbáceas de tomatera, otras hortalizas y de verduras crudas como la berenjena.

Adecuado para el uso diario, tanto para alimentos fríos (ensaladas, carpaccios), verduras, pastas y arroces como para carne a la brasa, pescado azul y marisco.

Aceite obtenido por procedimientos mecánicos. Prensado en frío a las 6 horas posteriores a la cosecha, batido ligero y extracción centrífuga en dos fases y filtrado el mismo día de la cosecha. Altos niveles de polifenoles.

Aceite obtenido por procedimientos mecánicos. Prensado en frío a las 6 horas posteriores a la cosecha, batido ligero y extracción centrífuga en dos fases y filtrado el mismo día de la cosecha. Altos niveles de polifenoles.

Bag in Box 2 litros